Voyage en Inde avec un grand classique, le poulet au curry.

 

Les ingrédients :

• 4 blancs de poulets
• 1 oignon jaune
• 2 cuillère à soupe de curry
• 1 cuillère à soupe de citron vert
• 1 yaourt nature
• 20 cl de lait de coco
• 1 boîte de tomates concassées

 

La préparation :

1. Découpez les blancs de poulet en lamelles et saisissez les dans une poêle.
2. Faites revenir séparément l’oignon finement émincé puis ajouter le curry.
3. Ajoutez les tomates et les lamelles de poulet et laisser cuire 15 / 20 min à feu doux.
4. Rajouter enfin le yaourt, le lait de coco et le citron vert et laisser cuire 5 / 10 min à feu doux.

 

Accompagnements :

• Riz Basmati