La tarte aux pommes du dimanche après midi agrémentée d’une touche de cannelle.
La pâte :
- 250 grammes de farine
- 125 grammes de beurre
- 6 cl d’eau
- une pincée de sucre
La garniture :
- 4 pommes Golden
- 10 g de sucre
- 1 noix de beurre
- 1 pincée de cannelle
La préparation :
1. Préchauffez le four à 200°C (th.6)
2. Dans un saladier, mélangez les ingrédients de la patte et travaillez les afin de former une boule.
3. Beurrez un plat à tarte et étalez-y la patte.
4. Pelez les pommes et coupez les en fines tranches. Disposez les sur la pâte en formant des cercles concentriques.
5. Parsemez de cannelle et de sucre
7. Enfournez pour 30 min max.
Accompagnements :
- Boule de vanille
- Chantilly
